Speise- und Getränkekarte
Speise- und Getränkekarte
Rund um die Uhr
Brotzeit
täglich ab 9.00 Uhr
ausgewählte Brotsorten der Bäckerei Schmid, reich belegt,
gratiniert oder überbacken und ausgarniert.
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„Orientalischer Schönbuch“ 9.5 €
Kürbisbrot geröstet, Ziegenfrischkäse, Tomaten-Feigen-Salat, Rosmarinhonig und Blattsalat
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„Französisches Tübingen“ 10.0 €
Vollkorn-Baguette gratiniert mit Roquefortcreme, Birnen, Walnuss-Pesto und Radicchiosalat
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„Mediterranes Ländle“ 9.5 €
Panne Maggiore überbacken mit Schafskäse-Basilikumcreme, Antipasti, Kräuterpesto und Rucola
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Weißwurst 8.0 €
mit süßem Senf und Laugengebäck
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Vegetarische Quiche 9.5 €
an Salatbouquet, Kräuterquark
Frühstückskarte
Frühstück
Montag bis Freitag von 9.00 – 11.00 Uhr, Samstag und Sonntag 9.00 – 13.00 Uhr
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„Guda Morga“ 5.5 €
1 Brezel, Butter, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl
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„Steinlach“ 8.5 €
Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, Butter, 2 x Gsälz, Honig, Obstgarnitur, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl
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„Ammer“ 13.5 €
Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, Butter, Gsälz, feine Auswahl an Wurst und Käse, Gemüsegarnitur, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl
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„Goldersbach“ 13.5 €
Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, Butter, Gsälz, feine Auswahl an Käse, Gemüsegarnitur, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl
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„Neckar“ 16.0 €
Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, vegane Margarine, 2x Gsälz, Obstsalat, 1 schokoladiger Aufstrich, 1 pikanter Aufstrich, Auswahl an Antipasti, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl
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See-Bowl 9.0 €
Getreideflocken Mischung, karamellisierte Nüsse und Sonnenblumenkerne, bunte Obstvielfalt, Soja Joghurt natur
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„Mühlbach“ 8.5 €
hausgemachtes Birchermüsli im Glas mit Äpfeln der Streuobstwiesen (solange verfügbar), Walnüssen, Obstgarnitur
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See-Frühstück / Lecker für Zwei 31.0 €
feine Wurst- und Käseauswahl, (oder nur Käse) hausgemachtes Birchermüsli mit Obstgarnitur, Gemüse Antipasti, hausgemachter schokoladiger und pikanter Aufstrich, Butter, Frischkäse, Rührei von 3 Eiern im Glas, Brotkorb mit Brötchen und Brotscheiben, 2x Streuobstsaft Ihrer Wahl, dazu zwei Heißgetränke Ihrer Wahl
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Alle meine Entchen (für Kinder bis 10 Jahre) 5.0 €
1 Brötchen, schokoladiger Aufstrich, Obst und Gemüsegarnitur, dazu ein Getränk / Heißgetränk nach Wahl (singe das Lied und Du bekommst einen Entenkeks extra)
Speisen
Folgende Speisen erhalten Sie ab 11.30 Uhr
Suppen
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Kartoffel-Lauchsuppe mit Gewürz-Creme-Fraiche 6.5 €
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Tomatencremesuppe mit Kräuteröl 6.5 €
Salate
Folgende Speisen erhalten Sie ab 11.30 Uhr
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Beilagensalat 4.0 €
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Kleiner gemischter Salat 6.5 €
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Großer gemischter Salat 10.5 €
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Mediterraner Salat 13.0 €
Großer gemischter Salat mit Schafskäse, Oliven und Peperoni
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Rumpelstilzchen–Salat 10.5 €
Großer gemischter Salat mit Balsamico-Pilzen und Himbeerdressing
Alle Salate werden mit einem Balsamico-Dressing serviert (ausgenommen Rumpelstilzchen-Salat). Zu Suppe und Salat servieren wir Ihnen Brot
Echt Schwäbisch
Folgende Speisen erhalten Sie ab 11.30 Uhr
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Kässpätzle mit Schmelze 11.0 €
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Kässpätzle mit Schmelze, klein 7.0 €
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Wurstsalat klassisch mit Fleischkäse und Lyoner 10.0 €
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Wurstsalat klassisch mit Fleischkäse und Lyoner, klein 8.0 €
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Schweizer Wurstsalat mit Fleischkäse, Lyoner und Emmentaler Käse 10.0 €
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Schweizer Wurstsalat mit Fleischkäse, Lyoner und Emmentaler Käse, klein 8.0 €
Feierabend – vespern und snacken ab 17.30 Uhr
Zusätzlich zu unserer Brotzeitkarte erhalten Sie passend zu unserem
Most, Wein, Cider und Bier folgende Speisen
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Snackgedeck klein 7.0 €
Gemüsesticks, Nüsschen, Tortilla-Chips, Dip (auch vegan)
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Snackgedeck groß 9.5 €
Gemüsesticks, Nüsschen, Tortilla-Chips, Dip (auch vegan), Antipasti und Käsewürfel
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Räucherforellenfilet aus Haigerloch 9.5 €
mit Apfel-Selleriesalat, Blattsalat und geröstetem Pumpernickel
Süßes - hausgemacht
Kuchen/ Torten
erhältlich ab 14.00 Uhr
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1 Stück Kuchen 3.6 €
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1 Stück Torte 3.9 €
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1 Stück Schwarzwälder Kirschtorte 4.2 €
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1 Stück Julchen Torte 4.2 €
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1 Portion Sahne 0.8 €
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Strudel gefüllt mit Früchten von den Streuobstwiesen 6.0 €
(je nach Verfügbarkeit) und Vanillesauce
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Lautertaler Eis im Becher 2.5 €
Im Becher…verschiedene Sorten (saisonal verfügbar)
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Eiskaffee 5.5 €
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Eisschokolade 5.5 €
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Eis-Chai-Latte 5.5 €
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Affogato (eine Kugel Vanilleeis mit Espresso) 4.0 €
Getränke
Kaffeespezialitäten
Alle Kaffeespezialitäten gibt es auch koffeinfrei oder mit Hafermilch Aufpreis 0,50 €
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Tasse Kaffee 3.2 €
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Cappuccino 3.6 €
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Cappuccino mit Hafermilch 4.4 €
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Milchkaffee 3.6 €
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Milchkaffee mit Hafermilch 4.4 €
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Latte Macchiato 3.6 €
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Latte Macchiato mit Hafermilch 4.4 €
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Espresso 2.2 €
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Schwäbischer Espresso (Doppelter) 3.4 €
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Espresso Macchiato 2.5 €
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Espresso Macchiato mit Hafermilch 3.3 €
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Tasse Bio-Mexico-Kaffee 3.4 €
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Tasse Mexico-Milchkaffee 3.8 €
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Tasse Bio-Mexiko-Kaffee mit Hafermilch 4.6 €
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Damengedeck: 6.0 €
1 Heißgetränk Ihrer Wahl und 2cl hausgemachter Eierlikör
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Herrengedeck / Kaffee fertig: 6.0 €
1 Heißgetränk Ihrer Wahl und 2cl Streuobstbrandt
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Kindergedeck: gratis
aufgeschäumte Milch und 1 Entenkeks
Schokolade
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Heiße Schokolade 3.4 €
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Heiße Schokolade mit Hafermilch 4.2 €
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Schokopresso (heiße Schokolade + Espresso) 4.5 €
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Schokopresso mit Hafermilch 5.3 €
Teespezialitäten
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Chai Latte 4.5 €
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Chai Latte mit Hafermilch 5.0 €
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Chai Lattepresso 5.0 €
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Chai Lattepresso mit Hafermilch 5.5 €
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Schwarztee Golden Tippy Assam second Flash 3.6 €
mit herb-würzigen Geschmack
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Grüner Tee Nebeltee aus China 3.6 €
nteressanter, feinwürziger Geschmack mit guter Länge, Ziehzeit 2-3 Minuten
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Mössinger Früchtetee 3.6 €
Wie die Stadt- feinsinnig, bunt, blumig und mit viel Esprit, Ziehzeit 8-10 Minuten
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Mössinger Kräutermischung 3.6 €
Herrlich duftender Kräuter-Blütentee, Ziehzeit 5-8 min.
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Kräutertee mit Holunderblüte und Ingwer 3.6 €
Ayurvedische Kräutermischung tut einfach gut, Ziehzeit 5-8 min. bei geschlossenem Deckel
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Kamillentee 3.6 €
mild und bekömmlich, Ziehzeit 5-8 min.
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Hoftee Minze 3.6 €
minzig, frisch, Ziehzeit 5-8 min.
Alkoholfreie Getränke
Unsere Saft-Sorten variieren nach Saison und Verfügbarkeit.
Bitte fragen Sie unsere Mitarbeitenden!
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Streuobstsaft aus eigener Mosterei, 0,2 l 3.0 €
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Streuobstsaft aus eigener Mosterei, 0,4 l 4.5 €
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Streuobst-Saftschorle aus eigener Mosterei, 0,2 l 3.0 €
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Streuobst-Saftschorle aus eigener Mosterei, 0,4 l 4.5 €
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Holunderblüten Schorle, 0,2 l 3.5 €
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Holunderblüten Schorle, 0,4 l 5.5 €
0,4 l
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Johannisbeer-Nektar Schorle, 0,2 l 3.5 €
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Johannisbeer-Nektar Schorle, 0,4 l 5.5 €
Limonaden
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fritz kola, 0,33 l 3.5 €
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fritz kola-zuckerfrei, 0,33 l 3.5 €
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fritz limo orange, 0,33 l 3.5 €
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fritz rhabarberschorle, 0,33 l 3.8 €
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fritz mischmasch, 0,33 l 3.5 €
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Streuobst -Apfel-Kräuter-Eistee, 0,4 l 4.2 €
Mineralwasser
Aus der Imnauer Fürstenquelle
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medium, 0,75 l 5.5 €
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medium, 0,25 l 2.5 €
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still/sanft, 0,75 l 5.5 €
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still/sanft, 0,25 l 2.5 €
Biersortiment der Brauerei Fischer
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Spezial Hell, 0,5 l 4.0 €
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Dreifürsten Pils, 0,33 l 3.5 €
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Kristallweizen, 0,5 l 4.5 €
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Hefeweizen Hell, 0,5 l 4.5 €
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Radler süß oder sauer, 0,5 l 4.0 €
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Kleines Radler süß oder sauer, 0,3 l 3.5 €
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Hefeweizen, alkoholfrei, 0,5 l 4.5 €
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Alkoholfreies Bier (Goldochsen), 0,33 l 3.5 €
Regionale Gaumenschmeichler
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Most Apfel und Birne 0,25 l 3.5 €
aus der Manufaktur Holweger, Täbingen
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Most Apfel und Birne 0,5 l 4.5 €
aus der Manufaktur Holweger, Täbingen
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Mostschorle süß/sauer 0,25 l 3.0 €
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Mostschorle süß/sauer 0,5 l 4.0 €
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1A-Apfelcidre, Flasche 0,33 l 4.0 €
aus der Manufaktur Holweger, Täbingen
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Mostbottled Johannisbeercider, Flasche 0,33 l 3.5 €
der Firma SCHWARZSTOFF aus Tübingen
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Mostbottled Apfelcider, Flasche 0,33 l 4.0 €
der Firma SCHWARZSTOFF aus Tübingen
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Secco Deutscher Perlwein, Flasche 0,75 l 21.5 €
der Familie Bischlager aus Tübingen
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Secco Deutscher Perlwein, Glas 0,1 l 4.0 €
der Familie Bischlager aus Tübingen
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Paradiesprickler alkoholfrei, Flasche 0,75 l 21.5 €
Apfel-Wildpflaume
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Paradiesprickler alkoholfrei Piccolo 0,2 l 7.0 €
Apfel-Wildpflaume
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Steinlachtäler Cidre, Flasche 0,75 l 21.5 €
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Steinlachtäler Cidre, Glas 0,1 l 4.0 €
Longdrinks/Cocktails
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See-Aperol 7.0 €
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Steinlachtäler Hugo 7.0 €
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Hugo (alkoholfrei) 7.0 €
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See-Berry (alkoholfrei) 6.5 €
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Gin Tonic 7.5 €
Weine
Weißwein:
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Solaris Auslese trocken 0,2 l 5.5 €
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Kerner Auslese halbtrocken 0,2 l 5.5 €
Familie Bischlager Tübingen
Roséwein:
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Spätburgunder rosé halbtrocken 0,2 l 5.5 €
Familie Bischlager Tübingen
Rotweine:
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Cabernet Cantor, halbtrocken, 0,2 l 6.7 €
Christine Müller Tübingen-Unterjesingen
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Schwarzriesling mit Spätburgunder, halbtrocken 0,2 l 6.7 €
Familie Bischlager Tübingen
Weinschorle:
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Weinschorle weiß 0,2 l 4.0 €
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Weinschorle rot 0,2 l 4.0 €
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Weinschorle rosé 0,2 l 4.0 €
Hochprozentiges
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Owen Whisky Albdinkel von Rabel 4cl 6.5 €
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Original Ammertal Whisky –Single Malt & Grain 4cl 7.0 €
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Schwarzstoff Gin 4cl 7.0 €
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Destillate 2cl 3.5 €
Feinste Destillate und fruchtige Liköre aus den Streuobstgebieten unserer Heimat, gerne bringen wir Ihnen eine Auswahl an den Tisch