Speise- und Getränkekarte

Speise- und Getränkekarte

Rund um die Uhr

Brotzeit

täglich ab 9.00 Uhr
ausgewählte Brotsorten der Bäckerei Schmid, reich belegt,
gratiniert oder überbacken und ausgarniert.

  • „Orientalischer Schönbuch“ 9.5 €

    Kürbisbrot geröstet, Ziegenfrischkäse, Tomaten-Feigen-Salat, Rosmarinhonig und Blattsalat

  • „Französisches Tübingen“ 10.0 €

    Vollkorn-Baguette gratiniert mit Roquefortcreme, Birnen, Walnuss-Pesto und Radicchiosalat

  • „Mediterranes Ländle“ 9.5 €

    Panne Maggiore überbacken mit Schafskäse-Basilikumcreme, Antipasti, Kräuterpesto und Rucola

  • Weißwurst 8.0 €

    mit süßem Senf und Laugengebäck

  • Vegetarische Quiche 9.5 €

    an Salatbouquet, Kräuterquark

Frühstückskarte

Frühstück

Montag bis Freitag von 9.00 – 11.00 Uhr, Samstag und Sonntag 9.00 – 13.00 Uhr

  • „Guda Morga“ 5.5 €

    1 Brezel, Butter, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl

  • „Steinlach“ 8.5 €

    Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, Butter, 2 x Gsälz, Honig, Obstgarnitur, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl

  • „Ammer“ 13.5 €

    Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, Butter, Gsälz, feine Auswahl an Wurst und Käse, Gemüsegarnitur, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl

  • „Goldersbach“ 13.5 €

    Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, Butter, Gsälz, feine Auswahl an Käse, Gemüsegarnitur, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl

  • „Neckar“ 16.0 €

    Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, vegane Margarine, 2x Gsälz, Obstsalat, 1 schokoladiger Aufstrich, 1 pikanter Aufstrich, Auswahl an Antipasti, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl

  • See-Bowl 9.0 €

    Getreideflocken Mischung, karamellisierte Nüsse und Sonnenblumenkerne, bunte Obstvielfalt, Soja Joghurt natur

  • „Mühlbach“ 8.5 €

    hausgemachtes Birchermüsli im Glas mit Äpfeln der Streuobstwiesen (solange verfügbar), Walnüssen, Obstgarnitur

  • See-Frühstück / Lecker für Zwei 31.0 €

    feine Wurst- und Käseauswahl, (oder nur Käse) hausgemachtes Birchermüsli mit Obstgarnitur, Gemüse Antipasti, hausgemachter schokoladiger und pikanter Aufstrich, Butter, Frischkäse, Rührei von 3 Eiern im Glas, Brotkorb mit Brötchen und Brotscheiben, 2x Streuobstsaft Ihrer Wahl, dazu zwei Heißgetränke Ihrer Wahl

  • Alle meine Entchen (für Kinder bis 10 Jahre) 5.0 €

    1 Brötchen, schokoladiger Aufstrich, Obst und Gemüsegarnitur, dazu ein Getränk / Heißgetränk nach Wahl (singe das Lied und Du bekommst einen Entenkeks extra)

Speisen

Folgende Speisen erhalten Sie ab 11.30 Uhr

Werktags ist die Küche von 14.30 bis 16.30 Uhr geschlossen

Suppen

  • Kartoffel-Lauchsuppe mit Gewürz-Creme-Fraiche 6.5 €
  • Tomatencremesuppe mit Kräuteröl 6.5 €

Salate

Folgende Speisen erhalten Sie ab 11.30 Uhr

Werktags ist die Küche von 14.30 bis 16.30 Uhr geschlossen

  • Beilagensalat 4.0 €
  • Kleiner gemischter Salat 6.5 €
  • Großer gemischter Salat 10.5 €
  • Mediterraner Salat 13.0 €

    Großer gemischter Salat mit Schafskäse, Oliven und Peperoni

  • Rumpelstilzchen–Salat 10.5 €

    Großer gemischter Salat mit Balsamico-Pilzen und Himbeerdressing

Alle Salate werden mit einem Balsamico-Dressing serviert (ausgenommen Rumpelstilzchen-Salat). Zu Suppe und Salat servieren wir Ihnen Brot

Echt Schwäbisch

Folgende Speisen erhalten Sie ab 11.30 Uhr

Werktags ist die Küche von 14.30 bis 16.30 Uhr geschlossen

  • Kässpätzle mit Schmelze 11.0 €
  • Kässpätzle mit Schmelze, klein 7.0 €
  • Wurstsalat klassisch mit Fleischkäse und Lyoner 10.0 €
  • Wurstsalat klassisch mit Fleischkäse und Lyoner, klein 8.0 €
  • Schweizer Wurstsalat mit Fleischkäse, Lyoner und Emmentaler Käse 10.0 €
  • Schweizer Wurstsalat mit Fleischkäse, Lyoner und Emmentaler Käse, klein 8.0 €

Feierabend – vespern und snacken ab 17.30 Uhr

Zusätzlich zu unserer Brotzeitkarte erhalten Sie passend zu unserem
Most, Wein, Cider und Bier folgende Speisen

  • Snackgedeck klein 7.0 €

    Gemüsesticks, Nüsschen, Tortilla-Chips, Dip (auch vegan)

  • Snackgedeck groß 9.5 €

    Gemüsesticks, Nüsschen, Tortilla-Chips, Dip (auch vegan), Antipasti und Käsewürfel

  • Räucherforellenfilet aus Haigerloch 9.5 €

    mit Apfel-Selleriesalat, Blattsalat und geröstetem Pumpernickel

Süßes - hausgemacht

Kuchen/ Torten

erhältlich ab 14.00 Uhr

  • 1 Stück Kuchen 3.6 €
  • 1 Stück Torte 3.9 €
  • 1 Stück Schwarzwälder Kirschtorte 4.2 €
  • 1 Stück Julchen Torte 4.2 €
  • 1 Portion Sahne 0.8 €
  • Strudel gefüllt mit Früchten von den Streuobstwiesen 6.0 €

    (je nach Verfügbarkeit) und Vanillesauce

  • Lautertaler Eis im Becher 2.5 €

    Im Becher…verschiedene Sorten (saisonal verfügbar)

  • Eiskaffee 5.5 €
  • Eisschokolade 5.5 €
  • Eis-Chai-Latte 5.5 €
  • Affogato (eine Kugel Vanilleeis mit Espresso) 4.0 €

Getränke

Kaffeespezialitäten

Alle Kaffeespezialitäten gibt es auch koffeinfrei oder mit Hafermilch Aufpreis 0,50 €

  • Tasse Kaffee 3.2 €
  • Cappuccino 3.6 €
  • Cappuccino mit Hafermilch 4.4 €
  • Milchkaffee 3.6 €
  • Milchkaffee mit Hafermilch 4.4 €
  • Latte Macchiato 3.6 €
  • Latte Macchiato mit Hafermilch 4.4 €
  • Espresso 2.2 €
  • Schwäbischer Espresso (Doppelter) 3.4 €
  • Espresso Macchiato 2.5 €
  • Espresso Macchiato mit Hafermilch 3.3 €
  • Tasse Bio-Mexico-Kaffee 3.4 €
  • Tasse Mexico-Milchkaffee 3.8 €
  • Tasse Bio-Mexiko-Kaffee mit Hafermilch 4.6 €
  • Damengedeck: 6.0 €

    1 Heißgetränk Ihrer Wahl und 2cl hausgemachter Eierlikör

  • Herrengedeck / Kaffee fertig: 6.0 €

    1 Heißgetränk Ihrer Wahl und 2cl Streuobstbrandt

  • Kindergedeck: gratis

    aufgeschäumte Milch und 1 Entenkeks

Schokolade

  • Heiße Schokolade 3.4 €
  • Heiße Schokolade mit Hafermilch 4.2 €
  • Schokopresso (heiße Schokolade + Espresso) 4.5 €
  • Schokopresso mit Hafermilch 5.3 €

Teespezialitäten

  • Chai Latte 4.5 €
  • Chai Latte mit Hafermilch 5.0 €
  • Chai Lattepresso 5.0 €
  • Chai Lattepresso mit Hafermilch 5.5 €
  • Schwarztee Golden Tippy Assam second Flash 3.6 €

    mit herb-würzigen Geschmack

  • Grüner Tee Nebeltee aus China 3.6 €

    nteressanter, feinwürziger Geschmack mit guter Länge, Ziehzeit 2-3 Minuten

  • Mössinger Früchtetee 3.6 €

    Wie die Stadt- feinsinnig, bunt, blumig und mit viel Esprit, Ziehzeit 8-10 Minuten

  • Mössinger Kräutermischung 3.6 €

    Herrlich duftender Kräuter-Blütentee, Ziehzeit 5-8 min.

  • Kräutertee mit Holunderblüte und Ingwer 3.6 €

    Ayurvedische Kräutermischung tut einfach gut, Ziehzeit 5-8 min. bei geschlossenem Deckel

  • Kamillentee 3.6 €

    mild und bekömmlich, Ziehzeit 5-8 min.

  • Hoftee Minze 3.6 €

    minzig, frisch, Ziehzeit 5-8 min.

Alkoholfreie Getränke

Unsere Saft-Sorten variieren nach Saison und Verfügbarkeit.
Bitte fragen Sie unsere Mitarbeitenden!

  • Streuobstsaft aus eigener Mosterei, 0,2 l 3.0 €
  • Streuobstsaft aus eigener Mosterei, 0,4 l 4.5 €
  • Streuobst-Saftschorle aus eigener Mosterei, 0,2 l 3.0 €
  • Streuobst-Saftschorle aus eigener Mosterei, 0,4 l 4.5 €
  • Holunderblüten Schorle, 0,2 l 3.5 €
  • Holunderblüten Schorle, 0,4 l 5.5 €

    0,4 l

  • Johannisbeer-Nektar Schorle, 0,2 l 3.5 €
  • Johannisbeer-Nektar Schorle, 0,4 l 5.5 €

Limonaden

  • fritz kola, 0,33 l 3.5 €
  • fritz kola-zuckerfrei, 0,33 l 3.5 €
  • fritz limo orange, 0,33 l 3.5 €
  • fritz rhabarberschorle, 0,33 l 3.8 €
  • fritz mischmasch, 0,33 l 3.5 €
  • Streuobst -Apfel-Kräuter-Eistee, 0,4 l 4.2 €

Mineralwasser

Aus der Imnauer Fürstenquelle

  • medium, 0,75 l 5.5 €
  • medium, 0,25 l 2.5 €
  • still/sanft, 0,75 l 5.5 €
  • still/sanft, 0,25 l 2.5 €

Biersortiment der Brauerei Fischer

  • Spezial Hell, 0,5 l 4.0 €
  • Dreifürsten Pils, 0,33 l 3.5 €
  • Kristallweizen, 0,5 l 4.5 €
  • Hefeweizen Hell, 0,5 l 4.5 €
  • Radler süß oder sauer, 0,5 l 4.0 €
  • Kleines Radler süß oder sauer, 0,3 l 3.5 €
  • Hefeweizen, alkoholfrei, 0,5 l 4.5 €
  • Alkoholfreies Bier (Goldochsen), 0,33 l 3.5 €

Regionale Gaumenschmeichler

  • Most Apfel und Birne 0,25 l 3.5 €

    aus der Manufaktur Holweger, Täbingen

  • Most Apfel und Birne 0,5 l 4.5 €

    aus der Manufaktur Holweger, Täbingen

  • Mostschorle süß/sauer 0,25 l 3.0 €
  • Mostschorle süß/sauer 0,5 l 4.0 €
  • 1A-Apfelcidre, Flasche 0,33 l 4.0 €

    aus der Manufaktur Holweger, Täbingen

  • Mostbottled Johannisbeercider, Flasche 0,33 l 3.5 €

    der Firma SCHWARZSTOFF aus Tübingen

  • Mostbottled Apfelcider, Flasche 0,33 l 4.0 €

    der Firma SCHWARZSTOFF aus Tübingen

  • Secco Deutscher Perlwein, Flasche 0,75 l 21.5 €

    der Familie Bischlager aus Tübingen

  • Secco Deutscher Perlwein, Glas 0,1 l 4.0 €

    der Familie Bischlager aus Tübingen

  • Paradiesprickler alkoholfrei, Flasche 0,75 l 21.5 €

    Apfel-Wildpflaume

  • Paradiesprickler alkoholfrei Piccolo 0,2 l 7.0 €

    Apfel-Wildpflaume

  • Steinlachtäler Cidre, Flasche 0,75 l 21.5 €
  • Steinlachtäler Cidre, Glas 0,1 l 4.0 €

Longdrinks/Cocktails

  • See-Aperol 7.0 €
  • Steinlachtäler Hugo 7.0 €
  • Hugo (alkoholfrei) 7.0 €
  • See-Berry (alkoholfrei) 6.5 €
  • Gin Tonic 7.5 €

Weine

Weißwein:

  • Solaris Auslese trocken 0,2 l 5.5 €
  • Kerner Auslese halbtrocken 0,2 l 5.5 €

    Familie Bischlager Tübingen

Roséwein:

  • Spätburgunder rosé halbtrocken 0,2 l 5.5 €

    Familie Bischlager Tübingen

Rotweine:

  • Cabernet Cantor, halbtrocken, 0,2 l 6.7 €

    Christine Müller Tübingen-Unterjesingen

  • Schwarzriesling mit Spätburgunder, halbtrocken 0,2 l 6.7 €

    Familie Bischlager Tübingen

Weinschorle:

  • Weinschorle weiß 0,2 l 4.0 €
  • Weinschorle rot 0,2 l 4.0 €
  • Weinschorle rosé 0,2 l 4.0 €

Hochprozentiges

  • Owen Whisky Albdinkel von Rabel 4cl 6.5 €
  • Original Ammertal Whisky –Single Malt & Grain 4cl 7.0 €
  • Schwarzstoff Gin 4cl 7.0 €
  • Destillate 2cl 3.5 €

    Feinste Destillate und fruchtige Liköre aus den Streuobstgebieten unserer Heimat, gerne bringen wir Ihnen eine Auswahl an den Tisch

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