Speise- und Getränkekarte

Speise- und Getränkekarte

Rund um die Uhr

Brotzeit

täglich von 9.00 – 20.00 Uhr
ausgewählte Brotsorten der Bäckerei Schmid, reich belegt,
gratiniert oder überbacken und ausgarniert.

  • „Tübinger Stulle“ 7.8 €

    Kürbiskernbrot überbacken mit Käsekräutercreme, Ruccolasalat mit Balsamico-Creme, Kirschtomaten, geröstete Kerne

  • „Schwäbische Alb trifft Italien“ 8.5 €

    Pane Maggiore gratiniert, Kräuterbutter der AiS-Manufaktur, Edamer, Wacholderschinken, Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Basilikum

  • „Streuobstwiese trifft Frankreich“ 8.0 €

    Alter Otto, Roggenbrot mit Blauschimmel-Birnen-Creme gratiniert, marinierte Rote Beete, Salatbouquet

  • Weißwurst 7.9 €

    mit süßem Senf und Laugengebäck

  • Vegetarische Quiche 8.9 €

    an Salatbouquet, Kräuterquark

Frühstückskarte

Frühstück

Montag bis Freitag von 9.00 – 11.00 Uhr, Samstag und Sonntag 9.00 – 14.00 Uhr

  • „Guda Morga“ 4.8 €

    1 Brezel, Butter, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl

  • „Steinlach“ 7.9 €

    Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, Butter, 2 x hausgemachtes Gsälz, Honig, Obstgarnitur, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl

  • „Ammer“ 11.9 €

    Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, Butter, Gsälz, feine Auswahl an Wurst und Käse, Gemüsegarnitur, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl

  • „Goldersbach“ 11.9 €

    Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, Butter, Gsälz, feine Auswahl an Käse, Gemüsegarnitur, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl

  • „Neckar“ 14.5 €

    Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, vegane Margarine, 2x hausgemachtes Gsälz, 1 schokoladiger Aufstrich, 1 pikanter Aufstrich, Auswahl an Antipasti, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl

  • See-Bowl 8.5 €

    Getreideflocken Mischung, karamellisierte Nüsse und Sonnenblumenkerne, bunte Obstvielfalt, Soja Joghurt natur

  • „Mühlbach“ 8.5 €

    hausgemachtes Birchermüsli in der Bowl mit Äpfeln der Streuobstwiesen (solange verfügbar) Walnüssen, Obstgarnitur

  • See-Frühstück / Lecker für Zwei 28.8 €

    feine Wurst- und Käseauswahl, (oder nur Käse) hausgemachtes Birchermüsli mit Obstgarnitur, Gemüse Antipasti, hausgemachter schokoladiger und pikanter Aufstrich, Butter, Frischkäse, Rührei im Glas Ihrer Wahl, Brotkorb mit Brötchen und Brotscheiben, 2x Saft Ihrer Wahl, dazu zwei Heißgetränke Ihrer Wahl

  • Alle meine Entchen (für Kinder bis 10 Jahre) 4.8 €

    1 Brötchen, schokoladiger Aufstrich, Obst und Gemüsegarnitur, dazu ein Getränk / Heißgetränk nach Wahl

Speisen

folgende Speisen erhalten Sie von 11.30 Uhr bis 20.00 Uhr

Suppen

  • Möhren-Kokossuppe mit Apfel und frischem Ingwer 5.5 €
  • Alblinsensuppe mit Kartoffeln und Wurzelgemüse 5.9 €
  • Alblinsensuppe mit Kartoffel und Wurzelgemüse und einem Saitenwürstle 7.5 €

Salate

  • Großer gemischter Salat 9.8 €
  • Kleiner gemischter Salat 5.2 €

    mit Schafskäse + 2.2 €

Joghurt-Kräuterdressing oder Essig-Öl-Dressing. Sie haben die Wahl.
Zu Suppe und Salat servieren wir Ihnen Brot.

Feierabend – vespern und snacken

zusätzlich zu unserer Brotzeitkarte erhalten Sie von 17.00 – 20.00 Uhr
passend zu unserm Most, Wein, Cider und Bier folgende Speisen

  • Wurstsalat klassisch mit Fleischkäse und Lyoner 9.9 €
  • Wurstsalat klassisch mit Fleischkäse und Lyoner, klein 7.9 €
  • Schweizer Wurstsalat mit Fleischkäse, Lyoner 9.9 €
  • Schweizer Wurstsalat mit Fleischkäse, Lyoner, klein 7.9 €
  • Snackgedeck klein 9.2 €

    reich bestückte Platte mit Gemüsesticks, Nüsschen, Tortilla Chips, Dips, Antipasti, Käsewürfel

Süßes - hausgemacht

Kuchen/ Torten

erhältlich ab 14.00 Uhr

  • 1 Stück Kuchen 3.3 €
  • 1 Stück Torte 3.6 €
  • 1 Stück Schwarzwälder Kirschtorte 3.9 €
  • 1 Stück Julchen Torte 3.9 €
  • 1 Portion Sahne 0.8 €
  • Strudel gefüllt mit Früchten von den Streuobstwiesen
  • mit Vanillesauce 5.3 €
  • mit Sahne 6.1 €
  • Lautertaler Eis im Becher 2.5 €

    (verschiedene Sorten)

  • Eiskaffee 5.2 €
  • Eisschokolade 5.2 €

Getränke

Kaffeespezialitäten

Alle Kaffeespezialitäten gibt es auch koffeinfrei oder mit Hafermilch Aufpreis 0,50 €

  • Tasse Kaffee 3.2 €
  • Cappuccino 3.6 €
  • Milchkaffee 3.6 €
  • Latte Macchiato 3.6 €
  • Espresso 2.2 €
  • Schwäbischer Espresso (Doppelter) 3.4 €
  • Espresso Macchiato 2.5 €
  • Tasse Mexico-Kaffee 3.4 €
  • Tasse Mexico-Milchkaffee 3.8 €
  • Damengedeck: 4.9 €

    1 Heißgetränk Ihrer Wahl und 2cl hausgemachter Eierlikör

  • Herrengedeck / Kaffee fertig: 4.9 €

    1 Heißgetränk Ihrer Wahl und 2cl Streuobstbrandt

  • Kindergedeck: gratis

    aufgeschäumte Milch und 1 Enten-Keks

Schokolade

  • Heiße Schokolade 3.4 €
  • Schokopresso (heiße Schokolade + Espresso) 4.0 €
  • Hafer + Lactosefreie Milch Aufpreis 0.5 €

Teespezialitäten

  • Chai Latte 4.0 €
  • Chai Lattepresso 4.8 €
  • Schwarztee Golden Tippy Assam second Flash 3.2 €

    Kupferrote Tasse mit herb-würzigen Geschmack

  • Grüner Tee Nebeltee aus China 3.2 €

    Interessanter, feinwürziger Geschmack mit guter Länge, Ziehzeit 2-3 min.

  • Mössinger Früchtetee 3.2 €

    Wie die Stadt- feinsinnig, bunt, blumig und mit viel Esprit, Ziehzeit 8-10 Minuten

  • Mössinger Kräutermischung 3.2 €

    Herrlich duftender Kräuter-Blütentee, Ziehzeit 5-8 min.

  • Kräutertee mit Holunderblüte und Ingwer 3.2 €

    Ayurvedische Kräutermischung tut einfach gut, Ziehzeit 5-8 min. bei geschlossenem Deckel

  • Kamillentee 3.2 €

    mild und bekömmlich, Ziehzeit 5-8 min.

  • Hoftee Minze 3.2 €

    minzig, frisch, Ziehzeit 5-8 min.

Alkoholfreie Getränke

Unsere Saft-Sorten variieren nach Saison und Verfügbarkeit.
Bitte fragen Sie unsere Mitarbeitenden!

  • Streuobstsaft aus eigener Mosterei 2.6 €

    0,2 l

  • Streuobstsaft aus eigener Mosterei 4.2 €

    0,4 l

  • Streuobst-Saftschorle aus eigener Mosterei 2.2 €

    0,2 l

  • Streuobst-Saftschorle aus eigener Mosterei 3.7 €

    0,4 l

  • Holunderblüten Schorle 2.9 €

    0,2 l

  • Holunderblüten Schorle 4.5 €

    0,4 l

  • Johannisbeer-Nektar Schorle 2.9 €

    0,2 l

  • Johannisbeer-Nektar Schorle 4.5 €

    0,4 l

Limonaden

  • fritz kola 3.2 €

    0,33 l

  • fritz kola-zuckerfrei 3.2 €

    0,33 l

  • fritz limo orange 3.2 €

    0,33 l

  • fritz rhabarberschorle 3.2 €

    0,33 l

  • fritz mischmasch 3.2 €

    0,33 l

  • Streuobst -Apfel-Kräuter-Eistee 3.9 €

    0,33 l

Mineralwasser

Aus der Imnauer Fürstenquelle

  • medium 4.8 €

    0,75 l

  • medium 2.2 €

    0,25 l

  • still 4.8 €

    0,75 l

  • still 2.2 €

    0,25 l

Biersortiment der Brauerei Fischer

  • Spezial Hell 3.9 €

    0,5 l

  • Dreifürsten Pils 3.3 €

    0,33 l

  • Kristallweizen 4.2 €

    0,5 l

  • Hefeweizen Hell 4.2 €

    0,5 l

  • Radler süß oder sauer 3.9 €

    0,5 l

  • Kleines Radler süß oder sauer 3.3 €

    0,3 l

  • Hefeweizen, alkoholfrei 4.2 €

    0,5 l

  • Alkoholfreies Bier (Goldochsen) 3.3 €

    0,33 l

Regionale Gaumenschmeichler

  • Most Apfel und Birne 0,25 l 3.0 €

    aus der Manufaktur Holweger, Täbingen

  • Most Apfel und Birne 0,5 l 4.2 €

    aus der Manufaktur Holweger, Täbingen

  • Mostschorle süß/sauer 0,25 l 2.6 €
  • Mostschorle süß/sauer 0,5 l 3.9 €
  • 1A-Apfelcidre, Flasche 0,33 l 3.5 €

    aus der Manufaktur Holweger, Täbingen

  • Mostbottled Johannisbeercider, Flasche 0,33 l 3.5 €

    der Firma SCHWARZSTOFF aus Tübingen

  • Mostbottled Apfelcider, Flasche 0,33 l 3.5 €

    der Firma SCHWARZSTOFF aus Tübingen

  • Steinlachtäler fruchtiger Most 0,5 l 4.2 €
  • Secco Deutscher Perlwein, Flasche 0,75 l 21.5 €

    der Familie Bischlager aus Tübingen

  • Secco Deutscher Perlwein, Glas 0,1 l 3.9 €

    der Familie Bischlager aus Tübingen

  • Paradiesprickler alkoholfrei, Flasche 0,75 l 21.5 €

    Apfel-Wildpflaume

  • Paradiesprickler alkoholfrei Piccolo 0,2 l 6.9 €

    Apfel-Wildpflaume

  • Steinlachtäler Cidre, Flasche 0,75 l 21.5 €
  • Steinlachtäler Cidre, Glas 0,1 l 3.9 €

Longdrinks/Cocktails

  • See-Aperol 6.5 €
  • Steinlachtäler Hugo 6.5 €
  • Hugo (alkoholfrei) 6.5 €
  • See-Berry (alkoholfrei) 5.9 €
  • Gin Tonic 6.9 €

Weine

Weißwein:

  • Solaris Auslese trocken 0,2 l 5.2 €
  • Kerner Auslese halbtrocken 0,2 l 5.2 €

    Familie Bischlager Tübingen

  • Hugo (alkoholfrei) 6.5 €
  • See-Berry (alkoholfrei) 5.9 €
  • Gin Tonic 6.9 €

Roséwein:

  • Spätburgunder rosé halbtrocken 0,2 l 5.2 €

    Familie Bischlager Tübingen

Rotweine:

  • Acolon Barrique- trocken 0,2 l 6.7 €

    Familie Bischlager Tübingen

  • Schwarzriesling mit Spätburgunder, halbtrocken 0,2 l 5.2 €

    Familie Bischlager Tübingen

Weinschorle:

  • Weinschorle weiß 0,2 l 3.8 €
  • Weinschorle rot 0,2 l 3.8 €
  • Weinschorle rosé 0,2 l 3.8 €

Hochprozentiges

  • Owen Whisky Albdinkel von Rabel 4cl 5.5 €
  • Original Ammertal Whisky –Single Malt & Grain 4cl 6.5 €
  • Schwarzstoff Gin 4cl 6.5 €
  • Destillate 2cl 3.2 €

    Feinste Destillate und fruchtige Liköre aus den Streuobstgebieten unserer Heimat, gerne bringen wir Ihnen eine Auswahl an den Tisch

Nach oben scrollen