Speise- und Getränkekarte

Speise- und Getränkekarte

Rund um die Uhr

Brotzeit

täglich ab 9.00 Uhr
ausgewählte Brotsorten der Bäckerei Schmid, reich belegt,
gratiniert oder überbacken und ausgarniert.

  • „Orientalischer Schönbuch“ 9.5 €

    Kürbisbrot geröstet, Ziegenfrischkäse, Tomaten-Feigen-Salat, Rosmarinhonig und Blattsalat

  • „Französisches Tübingen“ 10.0 €

    Vollkorn-Baguette gratiniert mit Roquefortcreme, Birnen, Walnuss-Pesto und Radicchiosalat

  • „Mediterranes Ländle“ 9.5 €

    Panne Maggiore überbacken mit Schafskäse-Basilikumcreme, Antipasti, Kräuterpesto und Rucola

  • Weißwurst 8.0 €

    mit süßem Senf und Laugengebäck

  • Vegetarische Quiche 9.5 €

    an Salatbouquet, Kräuterquark

Frühstückskarte

Frühstück

Montag bis Freitag von 9.00 – 11.00 Uhr, Samstag und Sonntag 9.00 – 13.00 Uhr

  • „Guda Morga“ 5.5 €

    1 Brezel, Butter, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl

  • „Steinlach“ 8.5 €

    Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, Butter, 2 x Gsälz, Honig, Obstgarnitur, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl

  • „Ammer“ 13.5 €

    Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, Butter, Gsälz, feine Auswahl an Wurst und Käse, Gemüsegarnitur, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl

  • „Goldersbach“ 13.5 €

    Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, Butter, Gsälz, feine Auswahl an Käse, Gemüsegarnitur, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl

  • „Neckar“ 16.0 €

    Brotkorb mit einem Brötchen und Brotscheiben, vegane Margarine, 2x Gsälz, Obstsalat, 1 schokoladiger Aufstrich, 1 pikanter Aufstrich, Auswahl an Antipasti, dazu ein Heißgetränk Ihrer Wahl

  • See-Bowl 9.0 €

    Getreideflocken Mischung, karamellisierte Nüsse und Sonnenblumenkerne, bunte Obstvielfalt, Soja Joghurt natur

  • „Mühlbach“ 8.5 €

    hausgemachtes Birchermüsli im Glas mit Äpfeln der Streuobstwiesen (solange verfügbar), Walnüssen, Obstgarnitur

  • See-Frühstück / Lecker für Zwei 31.0 €

    feine Wurst- und Käseauswahl, (oder nur Käse) hausgemachtes Birchermüsli mit Obstgarnitur, Gemüse Antipasti, hausgemachter schokoladiger und pikanter Aufstrich, Butter, Frischkäse, Rührei von 3 Eiern im Glas, Brotkorb mit Brötchen und Brotscheiben, 2x Streuobstsaft Ihrer Wahl, dazu zwei Heißgetränke Ihrer Wahl

  • Alle meine Entchen (für Kinder bis 10 Jahre) 5.0 €

    1 Brötchen, schokoladiger Aufstrich, Obst und Gemüsegarnitur, dazu ein Getränk / Heißgetränk nach Wahl (singe das Lied und Du bekommst einen Entenkeks extra)

Speisen

Folgende Speisen erhalten Sie ab 11.30 Uhr

Suppen

  • Kartoffel-Lauchsuppe mit Gewürz-Creme-Fraiche 6.5 €
  • Tomatencremesuppe mit Kräuteröl 6.5 €

Salate

Folgende Speisen erhalten Sie ab 11.30 Uhr

  • Beilagensalat 4.0 €
  • Kleiner gemischter Salat 6.5 €
  • Großer gemischter Salat 10.5 €
  • Mediterraner Salat 13.0 €

    Großer gemischter Salat mit Schafskäse, Oliven und Peperoni

  • Rumpelstilzchen–Salat 10.5 €

    Großer gemischter Salat mit Balsamico-Pilzen und Himbeerdressing

Alle Salate werden mit einem Balsamico-Dressing serviert (ausgenommen Rumpelstilzchen-Salat). Zu Suppe und Salat servieren wir Ihnen Brot

Echt Schwäbisch

Folgende Speisen erhalten Sie ab 11.30 Uhr

  • Kässpätzle mit Schmelze 11.0 €
  • Kässpätzle mit Schmelze, klein 7.0 €
  • Wurstsalat klassisch mit Fleischkäse und Lyoner 10.0 €
  • Wurstsalat klassisch mit Fleischkäse und Lyoner, klein 8.0 €
  • Schweizer Wurstsalat mit Fleischkäse, Lyoner und Emmentaler Käse 10.0 €
  • Schweizer Wurstsalat mit Fleischkäse, Lyoner und Emmentaler Käse, klein 8.0 €

Feierabend – vespern und snacken ab 17.30 Uhr

Zusätzlich zu unserer Brotzeitkarte erhalten Sie passend zu unserem
Most, Wein, Cider und Bier folgende Speisen

  • Snackgedeck klein 7.0 €

    Gemüsesticks, Nüsschen, Tortilla-Chips, Dip (auch vegan)

  • Snackgedeck groß 9.5 €

    Gemüsesticks, Nüsschen, Tortilla-Chips, Dip (auch vegan), Antipasti und Käsewürfel

  • Räucherforellenfilet aus Haigerloch 9.5 €

    mit Apfel-Selleriesalat, Blattsalat und geröstetem Pumpernickel

Süßes - hausgemacht

Kuchen/ Torten

erhältlich ab 14.00 Uhr

  • 1 Stück Kuchen 3.6 €
  • 1 Stück Torte 3.9 €
  • 1 Stück Schwarzwälder Kirschtorte 4.2 €
  • 1 Stück Julchen Torte 4.2 €
  • 1 Portion Sahne 0.8 €
  • Strudel gefüllt mit Früchten von den Streuobstwiesen 6.0 €

    (je nach Verfügbarkeit) und Vanillesauce

  • Lautertaler Eis im Becher 2.5 €

    Im Becher…verschiedene Sorten (saisonal verfügbar)

  • Eiskaffee 5.5 €
  • Eisschokolade 5.5 €
  • Eis-Chai-Latte 5.5 €
  • Affogato (eine Kugel Vanilleeis mit Espresso) 4.0 €

Getränke

Kaffeespezialitäten

Alle Kaffeespezialitäten gibt es auch koffeinfrei oder mit Hafermilch Aufpreis 0,50 €

  • Tasse Kaffee 3.2 €
  • Cappuccino 3.6 €
  • Cappuccino mit Hafermilch 4.4 €
  • Milchkaffee 3.6 €
  • Milchkaffee mit Hafermilch 4.4 €
  • Latte Macchiato 3.6 €
  • Latte Macchiato mit Hafermilch 4.4 €
  • Espresso 2.2 €
  • Schwäbischer Espresso (Doppelter) 3.4 €
  • Espresso Macchiato 2.5 €
  • Espresso Macchiato mit Hafermilch 3.3 €
  • Tasse Bio-Mexico-Kaffee 3.4 €
  • Tasse Mexico-Milchkaffee 3.8 €
  • Tasse Bio-Mexiko-Kaffee mit Hafermilch 4.6 €
  • Damengedeck: 6.0 €

    1 Heißgetränk Ihrer Wahl und 2cl hausgemachter Eierlikör

  • Herrengedeck / Kaffee fertig: 6.0 €

    1 Heißgetränk Ihrer Wahl und 2cl Streuobstbrandt

  • Kindergedeck: gratis

    aufgeschäumte Milch und 1 Entenkeks

Schokolade

  • Heiße Schokolade 3.4 €
  • Heiße Schokolade mit Hafermilch 4.2 €
  • Schokopresso (heiße Schokolade + Espresso) 4.5 €
  • Schokopresso mit Hafermilch 5.3 €

Teespezialitäten

  • Chai Latte 4.5 €
  • Chai Latte mit Hafermilch 5.0 €
  • Chai Lattepresso 5.0 €
  • Chai Lattepresso mit Hafermilch 5.5 €
  • Schwarztee Golden Tippy Assam second Flash 3.6 €

    mit herb-würzigen Geschmack

  • Grüner Tee Nebeltee aus China 3.6 €

    nteressanter, feinwürziger Geschmack mit guter Länge, Ziehzeit 2-3 Minuten

  • Mössinger Früchtetee 3.6 €

    Wie die Stadt- feinsinnig, bunt, blumig und mit viel Esprit, Ziehzeit 8-10 Minuten

  • Mössinger Kräutermischung 3.6 €

    Herrlich duftender Kräuter-Blütentee, Ziehzeit 5-8 min.

  • Kräutertee mit Holunderblüte und Ingwer 3.6 €

    Ayurvedische Kräutermischung tut einfach gut, Ziehzeit 5-8 min. bei geschlossenem Deckel

  • Kamillentee 3.6 €

    mild und bekömmlich, Ziehzeit 5-8 min.

  • Hoftee Minze 3.6 €

    minzig, frisch, Ziehzeit 5-8 min.

Alkoholfreie Getränke

Unsere Saft-Sorten variieren nach Saison und Verfügbarkeit.
Bitte fragen Sie unsere Mitarbeitenden!

  • Streuobstsaft aus eigener Mosterei, 0,2 l 3.0 €
  • Streuobstsaft aus eigener Mosterei, 0,4 l 4.5 €
  • Streuobst-Saftschorle aus eigener Mosterei, 0,2 l 3.0 €
  • Streuobst-Saftschorle aus eigener Mosterei, 0,4 l 4.5 €
  • Holunderblüten Schorle, 0,2 l 3.5 €
  • Holunderblüten Schorle, 0,4 l 5.5 €

    0,4 l

  • Johannisbeer-Nektar Schorle, 0,2 l 3.5 €
  • Johannisbeer-Nektar Schorle, 0,4 l 5.5 €

Limonaden

  • fritz kola, 0,33 l 3.5 €
  • fritz kola-zuckerfrei, 0,33 l 3.5 €
  • fritz limo orange, 0,33 l 3.5 €
  • fritz rhabarberschorle, 0,33 l 3.8 €
  • fritz mischmasch, 0,33 l 3.5 €
  • Streuobst -Apfel-Kräuter-Eistee, 0,4 l 4.2 €

Mineralwasser

Aus der Imnauer Fürstenquelle

  • medium, 0,75 l 5.5 €
  • medium, 0,25 l 2.5 €
  • still/sanft, 0,75 l 5.5 €
  • still/sanft, 0,25 l 2.5 €

Biersortiment der Brauerei Fischer

  • Spezial Hell, 0,5 l 4.0 €
  • Dreifürsten Pils, 0,33 l 3.5 €
  • Kristallweizen, 0,5 l 4.5 €
  • Hefeweizen Hell, 0,5 l 4.5 €
  • Radler süß oder sauer, 0,5 l 4.0 €
  • Kleines Radler süß oder sauer, 0,3 l 3.5 €
  • Hefeweizen, alkoholfrei, 0,5 l 4.5 €
  • Alkoholfreies Bier (Goldochsen), 0,33 l 3.5 €

Regionale Gaumenschmeichler

  • Most Apfel und Birne 0,25 l 3.5 €

    aus der Manufaktur Holweger, Täbingen

  • Most Apfel und Birne 0,5 l 4.5 €

    aus der Manufaktur Holweger, Täbingen

  • Mostschorle süß/sauer 0,25 l 3.0 €
  • Mostschorle süß/sauer 0,5 l 4.0 €
  • 1A-Apfelcidre, Flasche 0,33 l 4.0 €

    aus der Manufaktur Holweger, Täbingen

  • Mostbottled Johannisbeercider, Flasche 0,33 l 3.5 €

    der Firma SCHWARZSTOFF aus Tübingen

  • Mostbottled Apfelcider, Flasche 0,33 l 4.0 €

    der Firma SCHWARZSTOFF aus Tübingen

  • Secco Deutscher Perlwein, Flasche 0,75 l 21.5 €

    der Familie Bischlager aus Tübingen

  • Secco Deutscher Perlwein, Glas 0,1 l 4.0 €

    der Familie Bischlager aus Tübingen

  • Paradiesprickler alkoholfrei, Flasche 0,75 l 21.5 €

    Apfel-Wildpflaume

  • Paradiesprickler alkoholfrei Piccolo 0,2 l 7.0 €

    Apfel-Wildpflaume

  • Steinlachtäler Cidre, Flasche 0,75 l 21.5 €
  • Steinlachtäler Cidre, Glas 0,1 l 4.0 €

Longdrinks/Cocktails

  • See-Aperol 7.0 €
  • Steinlachtäler Hugo 7.0 €
  • Hugo (alkoholfrei) 7.0 €
  • See-Berry (alkoholfrei) 6.5 €
  • Gin Tonic 7.5 €

Weine

Weißwein:

  • Solaris Auslese trocken 0,2 l 5.5 €
  • Kerner Auslese halbtrocken 0,2 l 5.5 €

    Familie Bischlager Tübingen

Roséwein:

  • Spätburgunder rosé halbtrocken 0,2 l 5.5 €

    Familie Bischlager Tübingen

Rotweine:

  • Cabernet Cantor, halbtrocken, 0,2 l 6.7 €

    Christine Müller Tübingen-Unterjesingen

  • Schwarzriesling mit Spätburgunder, halbtrocken 0,2 l 6.7 €

    Familie Bischlager Tübingen

Weinschorle:

  • Weinschorle weiß 0,2 l 4.0 €
  • Weinschorle rot 0,2 l 4.0 €
  • Weinschorle rosé 0,2 l 4.0 €

Hochprozentiges

  • Owen Whisky Albdinkel von Rabel 4cl 6.5 €
  • Original Ammertal Whisky –Single Malt & Grain 4cl 7.0 €
  • Schwarzstoff Gin 4cl 7.0 €
  • Destillate 2cl 3.5 €

    Feinste Destillate und fruchtige Liköre aus den Streuobstgebieten unserer Heimat, gerne bringen wir Ihnen eine Auswahl an den Tisch

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