Gans-Menü im November
Montag -Mittwoch: 16:00 - 18:30 Uhr
Donnerstag - Samstag: 16:00 - 19:30 Uhr
Sonntag: 12:00 - 19:30 Uhr
Gänsehanuta mit Karotten Ingwer-Terrine dazu Orangengel, Walnusspesto und Beifußöl
Gänsebrust sous-vide gegart Orangen-Jus dazu Rotkraut im Wirsingmantel und Brezelknödel
Kürbisparfait mit Zwetschgen und Kirschkompott
28,00 Euro
Sonntag: 12:00 - 19:30 Uhr
Gänsebrust sous-vide gegart Orangen-Jus dazu Rotkraut
im Wirsingmantel und Brezelknödel
19,00 Euro
Gänse aus Freihaltung vom Kastanienhof Bodelshausen
*größere Gruppen gerne telefonisch vorbestellen, Telefon: 07071 7909901